Ausgewählte & Außergewöhnliche Sommelierempfehlungen

35 Jahre Sommelierwissen in einer Karte

Die Weinkarte der Enotria ist in ihrer Zusammenstellung, Tiefe und Ausgewogenheit tatsächlich einzigartig und eine aufrichtige Herzensangelegenheit des Inhabers & Sommeliers Domenico di Paolo.

Im Laufe der Jahrzehnte ist in der Enoteca der Enotria eine Weinsammlung entstanden, welche mit viel Sachverstand und Liebe zusammengestellt wurde. Sowohl ausgewiesene Weinkenner als auch Menschen, die am Anfang Ihrer Weinreise stehen, finden hier wunderbare Tropfen, welche sich als begleitende Weine zu Speisen und Menus aber auch ohne Begleitung genießen lassen.

Domenicos Hauptaugenmerk bei der Auswahl seiner Weine lag und liegt immer auf der Qualität und Ursprünglichkeit der herstellenden Winzer. Deswegen finden sich in der Enotria auch seltene ältere, hervorragend trinkreife Tropfen, die am Markt schwer bis gar nicht mehr erhältlich sind. Unabhängig davon, mit welchem Weinwissen Gäste die Enotria besuchen: im offenen Dialog steht Domenico seinen Gästen immer gerne zur Verfügung und empfiehlt mit Sachkenntnis genau die Weine, welche dem jeweiligen Genussanspruch entsprechen.

Weinkarte zum Download

Unsere Weinkarte findet Ihr hier zum Download. Bitte beachtet, dass unsere Weinkarte ein lebender Organismus ist, der kontinuierlich ergänzt wird. Es ist unmöglich, alle vorhandenen Weine regelmäßig in der Karte zu erfassen. Weitere Informationen zu vorhandenen Weinen erhaltet Ihr in der Enotria oder lasst Euch gerne auch über unseren Newsletter oder per WhatsApp informieren, wenn Domenico durch seine ausgezeichneten Kontakte limitierte Mengen vergriffener Jahrgänge erwerben konnte.

35 Jahre Sommelierwissen in Weinseminaren

In unregelmäßigen Abständen vermittelt Domenico sein Wissen zur Geschichte des Weinanbaus, der jeweiligen Rebsorten und Regionen in speziellen Weinseminaren. Natürlich ist die Verkostung ausgewählter Weine Bestandteil der Seminare. Um den Seminarteilnehmern die maximale Aufmerksamkeit widmen zu können, ist die Teilnehmeranzahl streng limitiert und die Plätze entsprechend schnell vergriffen. Eine Übersicht der angebotenen Seminare findest Du bald hier.

35 Jahre Sommelierwissen in einem Shop

Da es wegen der Vielzahl der hervorragenden Weine zumindest aus gesundheitlichen Aspekten nicht geraten ist, alle zu probieren, haben wir in unserem Shop ausgewählte Pakete erstellt, die Ihr Euch bequem nach Hause liefern lassen könnt. Besucht unseren Shop und sichert Euch rechtzeitig die streng limitierten Sommelierpakete.

Anfahrt & Öffnungszeiten

Anschrift & Telefonischer Kontakt

Enotria Vino
Emilienplatz 9
58097 Hagen
✆ 02331 2043396
✉ info@enotria-vino.de

Reservierungen können Sie telefonisch als auch per E-Mail vornehmen. Eine Online-Reservierungsanfrage ist ebenfalls möglich: Zur Reservierungsanfrage

Öffnungszeiten*

DIE ENOTHEKA
Dienstag – Freitag 10:00 bis 19:00 Uhr
Samstag: 10:00 bis 16:00 Uhr

DAS RESTAURANT
Dienstag – Freitag 12:00 bis 15:00 Uhr
Dienstag – Freitag 18:30 bis 23:00 Uhr
*Sonntag und Montag Ruhetag.

Reservierungsanfrage

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